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  1. 小美

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  2. 游向蓝天的鱼 著

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  3. 马长海 著

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  4. 王传仁 编著

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  5. 番番 编著

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  6. 老吴家的鱼 编著

    29.804.50

  7. 熊冬冬 著

    20.003.00

  8. 林美慧 著

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  9. (日)主妇之友社...

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  • 老北京风味小吃
  • 食尚文化组织 编写 / 化学工业出版社 / 2010-08-01
      《老北京风味小吃》介绍了75种老北京风味小吃的原材料配方、制作步骤和制作诀窍,主要是米制糕点、面制糕点,同时收录了一些饮品、小菜?!独媳本┓缥缎〕浴吠冀庀晗?,注重细节,便于读者理解掌握?!独媳本┓缥缎〕浴房晒?..
  • 19.00
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  • 甜品慰我心(全四色印刷)
  • 蔻蔻 / 九州出版社 / 2013-07-01
      《甜品慰我心》 是著名美食节目主持人,特邀嘉宾、烘焙专家蔻蔻所著的第一本美食实用书籍,书中广泛涉猎各种经典热门的甜品、饮品。按照春夏秋冬四季将这些美食分门别类,从养生、四季气候等各种角度总结了四季推荐的各类...
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  • 西式面点制作
  • 吴志明,刘玮 主编 / 化学工业出版社 / 2011-09-01
      由刘玮编著的《西式面点制作》既是一本适合于大众读者学习的书籍,同时也是一本按照最新高职教学理念编写的教材?!段魇矫娴阒谱鳌芬约蛄?、质朴的文字介绍了100余种西式面点的配方和制作技术,并配有大量的相关图片,使所...
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  • 烘焙大全(金版)
  • 黎国雄 著;黎国雄 编 / 中国华侨出版社 / 2014-03-01
    《烘焙大全(金版)》是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书,全书分为六章,除第一章讲解烘焙基础知识外,其他各章以“分步详解”的形式依次介绍了饼干、蛋糕、面包、西点和中式点心近240种烘焙糕点的制作方法,教授详实,...
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  • 家庭烘焙精解
  • 北京唐人美食职业技能培训学校 组织编写 / 化学工业出版社 / 2011-08-01
      书介绍70余例适合家庭制作的烘焙点心的制作图解。在简单介绍工具、原料基础知识后,分蛋糕类、面包类、西式点心类、中式点心类四部分详细介绍制作过程。本书所选品种适合家庭制作,原料易得,图解详细,真正“手把手式”传...
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  • 易学易做面包120种(第2版)
  •   《易学易做面包120种》精心选取的面包,在选原料的阶段就选择水果、蔬菜和粗粮等富含膳食纤维和低脂肪、低热量的食物;在制作的过程中减少了起酥油和化学添加剂的使用,使得制作出来的面包不仅美味,而且健康。从材料的选...
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  • 唯我独卖面包大全
  •   精彩收录60道风味独具的面包包括奶油、奶酪、巧克力、蔬果、调理、养生和特殊类不藏私传授搅拌、发酵、成型、装饰、烘烤等独门技巧其他面包烘焙书没教的,全在本书中!想学做面包却不得其门而入吗?就让本书教你成为“面包...
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